Pour les spécialistes

De nieuwe EU-verpakkingsverordening (PPWR) brengt ingrijpende veranderingen met zich mee. Of je nu producent, importeur of distributeur bent: deze wet raakt jouw organisatie direct.

Ben je al bekend met interne audits en wil je je vaardigheden verder aanscherpen? In deze verdiepingstraining leer je hoe je diepgaandere audits uitvoert en scherp rapporteert. Praktijkgericht, met directe feedback op je eigen auditverslagen.

Découvrez comment l'intelligence artificielle (IA) affecte le travail des responsables de la qualité dans l'industrie alimentaire

Après une formation sur la sécurité alimentaire via l'apprentissage en ligne (lien sécurité alimentaire et hygiène) ou en groupe, il y a toujours des membres du personnel qui aimeraient en savoir plus sur le HACCP et son fonctionnement actuel. Ce sont les meilleurs acteurs de votre production qui sont non seulement désireux d'apprendre, mais qui aiment aussi réfléchir avec vous. Grâce à cet apprentissage en ligne, vous fournissez à ces membres du personnel des connaissances de base supplémentaires afin qu'ils puissent mieux réfléchir avec vous au contrôle de la sécurité alimentaire. Cet apprentissage en ligne est également idéal pour les membres débutants de l'équipe HACCP et vos responsables qui souhaitent s'impliquer davantage dans le contrôle de la sécurité alimentaire.

De privacywetgeving (de AVG) is best een lastig onderwerp. In deze E-learning leert uw personeel hoe hiermee om te gaan en hoe te handelen bij twijfel m.b.t. beheer van persoonsgegevens. Met deze kennis kan een data lek worden voorkomen.

De privacywetgeving (de AVG) is best een lastig onderwerp. In deze E-learning leert uw personeel hoe om te gaan met verwerking van persoonsgegevens. Met deze kennis kan uw medewerker de juiste keuzes maken in de verwerking van persoonsgegevens.

Corona is bij ons en zal nog wel even bij ons blijven. We zien dat onze maatschappij en omgang met elkaar hierdoor veranderd zijn. Deze E-learning behandelt de voornaamste beheersmaatregelen die nodig zijn binnen uw organisatie om verspreiding van het virus te voorkomen.

Vanuit de AVG wordt een goede beheersing van privacy verwacht. Eén van de onderdelen hiervan is het benoemen van een verantwoordelijke op het gebied van dataprivacy. Deze E-learning is gericht op het aanbrengen van de kennis die deze nodig heeft om zijn taak goed te kunnen uitvoeren.

Les rappels, les dommages à l'image ou les pertes financières peuvent souvent être évités grâce à un système sophistiqué de validation et de vérification. Notre formation « Validation et vérification » vous montre comment identifier et gérer efficacement les risques. Nous vous guiderons étape par étape pour éviter les erreurs avant qu'elles ne se produisent, afin que vos coûts de qualité soient convertis en sécurité permanente.

Dans un monde où les matériaux d'emballage sont bien plus que des matériaux d'emballage, notre formation « Matériaux d'emballage pour les responsables des spécifications » vous permet de prendre le contrôle. Nous vous guidons dans l'évaluation des matériaux conformément aux exigences légales et aux exigences spécifiques des détaillants. Pratique, moderne et soucieuse du détail, vous pouvez ainsi renforcer la sécurité et la fiabilité de votre organisation dès aujourd'hui.

L'objectif ultime de chaque professionnel de l'alimentation est de créer une culture de sécurité alimentaire durable, et pas simplement une liste de contrôle. La culture de la sécurité alimentaire inclut les normes, les valeurs et les comportements au sein de votre organisation et constitue la base d'un véritable changement et d'une qualité. Dans cette formation, nous vous guiderons étape par étape pour rendre cette culture visible, gérable et solidement ancrée dans votre organisation.

Dans l'industrie alimentaire, la microbiologie n'est pas seulement liée à l'hygiène, elle joue également un rôle clé dans la technologie de production. Notre formation « Microbiologie appliquée » vous donne les bases nécessaires pour reconnaître, comprendre et contrôler efficacement les micro-organismes dans votre environnement de travail. C'est ainsi que vous renforcez la fiabilité et la qualité de vos processus, grâce à des connaissances directement applicables.

Dans un monde où la sécurité alimentaire va au-delà de la conformité, notre formation Safe Quality Food (SQF) fournit les bases nécessaires pour renforcer votre organisation et la rendre plus résiliente. En tant que guide stratégique, nous vous guidons non seulement dans la compréhension de la norme SQF, mais surtout dans son application pratique, dans un souci de qualité et de confiance.

Tirer des conclusions trop rapidement en cas d'incidents ou d'anomalies peut entraîner des problèmes récurrents. L'analyse des causes profondes est une approche systématique qui vous aide à vraiment comprendre ce qui ne va pas, afin de trouver des solutions structurelles et efficaces. Dans cette formation, nous vous guidons étape par étape vers la compréhension et l'amélioration, sur la base d'une méthodologie claire et d'une application pratique.

Dans un monde où la sécurité alimentaire ne peut pas attendre demain, notre formation « QA Online : analyse des risques liés aux matières premières » vous aide à comprendre immédiatement les dangers qui pèsent sur votre chaîne. Grâce à des conseils clairs et à des outils numériques, KTBA vous permet de réaliser des analyses de risques qui non seulement sont conformes, mais qui se renforcent également. C'est ainsi que vous garantissez la fiabilité et la continuité pour l'avenir dès aujourd'hui.

Lorsque vous produisez ou exportez vers les États-Unis, cela nécessite plus que des systèmes de sécurité alimentaire standard. La formation PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) vous aide à comprendre et à appliquer dans la pratique les exigences avancées de la FDA américaine en vertu de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA). Ensemble, nous préparerons votre système HACCP pour l'avenir de la conformité mondiale.

Pour faire le premier pas en tant que responsable de la qualité, il faut plus que de la théorie : il faut de la perspicacité, de la structure et de la détermination. C'est pourquoi, chez KTBA, nous avons développé le cours « Formation pour les responsables qualité débutants », une ligne d'apprentissage large et pratique qui guide les responsables de l'assurance qualité débutants et les participants secondaires vers des professionnels à part entière. Avec un œil sur les gens, la pratique et l'avenir.

Le Nutri Score va au-delà d'un symbole apposé sur le produit : c'est l'occasion de rendre la nourriture plus facile, plus consciente et plus saine. Notre formation « Nutri Score » vous aide à comprendre la logique informatique qui sous-tend cette étiquette et à l'utiliser de manière stratégique dans le développement de vos produits. De cette façon, vous progresserez activement vers une position plus forte sur le marché et un choix alimentaire responsable pour vos consommateurs.

Dans un monde où la sécurité alimentaire commence par la connaissance des micro-organismes, de bonnes connaissances de base constituent la base. La formation « Microbiologie pour débutants », dispensée par Van Hall Larenstein et Mérieux NutriSciences, fournit cette base essentielle. En tenant compte à la fois de la théorie et de la mise en œuvre pratique, nous vous aidons à renforcer la confiance dans la recherche, pour des produits sûrs, pour les personnes et pour l'environnement.

La sécurité alimentaire ne se limite pas à de simples procédures au sein de votre propre organisation. Les risques externes, tels que la contrefaçon intentionnelle ou le sabotage, nuisent à la confiance, à la réputation et à l'intégrité. Dans notre masterclass sur la fraude alimentaire et la défense alimentaire, nous vous guidons à travers ces menaces externes et vous montrons comment rendre votre organisation résiliente, en tenant compte de la culture, des processus et des facteurs humains. KTBA

Dans un monde où la chaîne est complexe et où la distance gêne la vue, vous devez savoir ce qui se passe réellement chez votre fournisseur. Notre formation « Audit des fournisseurs » vous donne les outils nécessaires pour tester la source sur site : de l'origine et de la traçabilité à la fraude et aux méthodes de préparation. C'est ainsi que nous transformons la confiance d'un souhait en une base démontrable.

Dans un monde où la sécurité alimentaire ne se limite pas à la satisfaction d'une liste de contrôle, notre formation ISO 22000/FSSC 22000 vous permet non seulement de mettre en œuvre des systèmes de sécurité alimentaire, mais aussi de les intégrer stratégiquement dans votre organisation. Grâce à des informations pratiques, à une connaissance approfondie des normes et à une approche axée sur les personnes, nous vous guiderons étape par étape. C'est ainsi que vous posez les bases d'un avenir de confiance, de résilience et de qualité durable dès aujourd'hui.

Les audits ne sont pas une formalité, ils constituent le cœur de votre gestion de la qualité. Notre formation « Internal Auditor Basic » vous donne non seulement les techniques nécessaires, mais également la certitude de mener des audits conformément aux normes : méthodiquement, professionnellement et en tenant compte du contexte. C'est ainsi que vous intégrez la qualité durable dans votre pratique quotidienne.

Dans un monde où la sécurité alimentaire va au-delà de la simple conformité, notre formation « IFS International Featured Standards - Food » offre bien plus qu'une simple connaissance des normes. Nous vous guiderons étape par étape vers un système de sécurité alimentaire solide qui rendra votre organisation plus résiliente, résiliente et à l'épreuve du temps. Grâce à des connaissances pratiques et à une implication humaine, nous posons les bases de la qualité et de la confiance.

Dans un marché où l'intégrité des produits n'est pas seulement une question de conformité mais une question de confiance, notre formation « IFS PIA — Product Integrity Assessment » propose les grandes lignes pour gérer les risques de votre chaîne. De la matière première à l'étiquetage et à la commercialisation, nous vous guidons dans cette complexité afin que vous puissiez agir avec conviction, à la fois en interne et vis-à-vis de la vente au détail.

Vos choix alimentaires peuvent être plus que sains ou durables ; ils sont parfois ancrés dans de profondes convictions. Notre formation « Halal et Kosher » vous aide à transformer ces convictions en une politique de qualité décisive. Nous vous guidons de manière pratique et respectueuse à travers les directives de la foi juive et islamique, afin que vos processus et produits soient plus que conformes : ils renforcent la confiance, la transparence et l'inclusivité.

L'équipe HACCP est au cœur de votre système qualité, et des membres solides de l'équipe font la différence. Notre formation « Membres de l'équipe HACCP - Base » garantit que tous les membres de l'équipe sont sur la même longueur d'onde. Non seulement vous aurez un aperçu du système HACCP, mais vous apprendrez également à identifier et à gérer les risques de manière plus efficace ensemble. C'est ainsi que votre organisation gagne en confiance, en sécurité et en cohérence.

Dans un monde où les consommateurs font leurs choix sur la base de la confiance, l'étiquetage doit être non seulement précis, mais également clair et responsable. Notre formation « Labellisation selon la norme 1169/2011 » vous propose un puissant cours intensif sur le thème « Travailler dans le respect de la loi ». Nous vous aidons à comprendre et à appliquer les règles d'étiquetage, afin que vous puissiez transformer des informations complexes en informations claires et fiables sur les produits.

La durabilité a depuis longtemps cessé d'être une tendance ; c'est une nécessité et une opportunité stratégique. Dans le cadre de la formation « Gestion du développement durable », nous guidons les professionnels, tels que les coordinateurs du développement durable, les responsables de la qualité, les responsables des ressources humaines et la direction générale, en leur fournissant une base solide pour appliquer rigoureusement les principes de durabilité dans leur organisation.

Dans un monde où une allégation sur votre emballage fait toute la différence, il est essentiel de savoir où s'arrête votre marketing et où commence la législation. Notre formation « Réclamations » vous permet de franchir cette frontière. Nous traduisons des réglementations complexes en informations pratiques, afin que votre message soit crédible et conforme. Vous prévenez ainsi les risques et renforcez la confiance dans votre marque.

Dans un monde où la sécurité alimentaire ne se limite pas à la conformité, notre formation « BRC Global Standard Food Safety - Version 9 » est votre boussole stratégique. Nous ne nous contentons pas de vous aider à comprendre la norme ; nous vous guiderons vers une intégration pratique au sein de votre organisation. Grâce à une approche humaine et inspirante, nous créons les bases de la confiance, de la résilience et de l'amélioration continue.

Dans le monde des matériaux d'emballage, le respect des normes n'est qu'un début. Notre formation « BRC Global Standard Packaging Materials Issue 7 » se poursuit. Grâce à nos connaissances approfondies et à des informations pratiques, nous guidons vos étapes avec impact, en tenant compte de la sécurité alimentaire, de la durabilité et de la gestion de la qualité.

La gestion des allergènes n'est pas simplement une norme obligatoire, c'est une question de confiance, de sécurité et de soin pour votre consommateur. La formation « Contrôle des allergènes avec VITAL » vous aide à mettre en place un système de gestion des allergènes robuste en une journée. Nous vous guiderons à travers les cadres juridiques, vous apprendrons à utiliser des valeurs seuils et vous laisserons décider exactement quand un avertissement doit apparaître sur l'étiquette, de manière ferme, claire et avec la participation de l'homme.