expertises
Durabilité
De l'ambition à l'action.
La durabilité est plus qu'une tendance, c'est une nécessité. Les consommateurs, les législateurs et les partenaires de la chaîne sont de plus en plus exigeants en matière de responsabilité des entreprises. Mérieux NutriSciences | ktba vous aide à transformer ce défi en mesures concrètes.
Nous traduisons la stratégie en exécution et nous nous concentrons sur l'impact.
Que vous soyez débutant ou que vous soyez déjà plus avancé : ensemble, nous ferons en sorte que le développement durable soit réalisable, mesurable et pérenne.
Choisissez la forme de développement qui vous convient
Pas un point final, mais une trajectoire de croissance
La politique climatique figure parmi les priorités des législateurs, des détaillants et des investisseurs. Le contrôle efficace du CO₂ commence par une prise de conscience. Mesurer n'est pas seulement obligatoire, il est essentiel de fixer des objectifs et de prendre ses responsabilités.
Les émissions de niveaux 1, 2 et 3, les cibles fondées sur la science et les protocoles relatifs aux GES sont bien plus que de simples concepts. Ce sont des outils pour les entreprises qui n'attendent pas, mais qui pensent à l'avenir.
Conformité
Empreinte CO₂ cartographiée selon les normes en vigueur
Conformité+
Formuler des objectifs de réduction et élaborer un plan d'action.
Stratégique
Les objectifs climatiques sont étroitement liés à la stratégie, à la prise de décisions et au contrôle des performances.
Que vous commenciez avec une empreinte écologique ou que vous travailliez déjà sur des plans de réduction, comprendre vos émissions offre des opportunités d'amélioration, renforce votre positionnement, réduit les coûts et vous prépare à de futurs rapports tels que le CSRD.
L'eau est souvent considérée comme allant de soi, mais c'est une ressource fragile et précieuse. La pénurie, la hausse des coûts et une législation plus stricte rendent indispensable le contrôle de la consommation d'eau.
La gestion de l'eau commence par la mesure : quelle quantité consommez-vous, à quoi l'utilisez-vous et qu'arrive-t-il à votre rejet ? Sans informations, pas d'économies, et pas d'amélioration sans plan.
Conformité
La consommation d'eau et les rejets sont identifiés et signalés.
Conformité+
L'organisation travaille avec un plan de réduction et investit dans des mesures d'économie d'eau.
Stratégique
La gestion de l'eau est ancrée dans la stratégie commerciale, avec des indicateurs de performance clés, des rapports et une optimisation structurelle.
Les organisations qui prennent l'eau au sérieux réduisent les déchets, réduisent les risques et se conforment plus facilement aux audits et à la chaîne de demandes.
La biodiversité affecte directement vos matières premières, vos sites et votre chaîne, qu'il s'agisse du sol, de la pollinisation ou du choix des fournisseurs.
Les clients et les législateurs exigent de plus en plus que vous compreniez et réduisiez votre impact sur la nature. Cela commence par la prise de conscience, puis par les données, les objectifs et les actions.
Conformité
Il est possible de savoir où et comment l'organisation a un impact sur la biodiversité.
Conformité+
Des objectifs et des mesures ont été définis pour la conservation et la restauration de la nature.
Stratégique
La biodiversité est ancrée dans la structure, les politiques et les rapports ESG.
En intégrant la biodiversité à la politique, vous contribuez non seulement au marché, mais aussi à l'avenir.
Chaque produit que vous jetez coûte déjà de l'énergie, de la main-d'œuvre et de l'argent. Le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets sont donc des approches logiques pour un impact durable et des économies de coûts.
La circularité nécessite des informations : où se produisent les déchets, que pouvez-vous utiliser d'autre, comment fermez-vous votre chaîne ? De la stratégie zéro déchet à la stratégie des matières premières, gaspiller moins est toujours rentable.
Conformité
Les flux de déchets sont enregistrés et les lois et réglementations sont respectées.
Conformité+
Il existe une stratégie de réduction axée sur la réutilisation et la valorisation.
Stratégique
La circularité fait partie de la stratégie commerciale et est guidée par des indicateurs de performance clés.
Les organisations qui prennent les déchets au sérieux sont plus efficaces, durables et crédibles.
La nouvelle législation européenne sur les emballages (PPWR) fixera des exigences strictes en matière de matériaux, de recyclabilité et de déchets à partir de 2026.
Les organisations doivent documenter, tester et améliorer leurs emballages, non seulement pour être conformes, mais aussi pour être prêtes pour l'avenir.
Conformité
Les fichiers d'emballage sont en ordre, les déclarations sont vérifiées.
Conformité+
Une analyse des lacunes a été réalisée et un plan d'amélioration a été élaboré.
Stratégique
La circularité est intégrée à la politique, aux processus et à la structure de gestion.
Si vous commencez dès maintenant, vous éviterez des problèmes à l'avenir et vous tirerez parti des opportunités d'une circularité crédible.
À partir de 2024, des produits tels que le soja, le cacao ou le bois ne pourront entrer sur le marché de l'UE que s'ils sont manifestement exempts de déforestation.
Pour ce faire, vous devez savoir exactement d'où proviennent vos matières premières, ce que font vos fournisseurs et comment les documenter.
Conformité
Les données de géolocalisation et les relevés ont été enregistrés et stockés.
Conformité+
Les fournisseurs sont évalués, les risques identifiés et améliorés.
Stratégique
La déforestation fait partie de la politique d'achat, de la gestion des fournisseurs et des objectifs ESG.
Nous vous aidons en termes de perspicacité, de structure et de conformité, afin que vous vous conformiez à l'EUDR et que vous preniez vos responsabilités.
Il ne suffit pas de dire que vous êtes durable, vous devez le montrer. Les audits et les certifications rendent les performances visibles, mesurables et comparables.
Qu'il s'agisse d'Ecovadis, d'ISO ou de SMETA : avec un bon processus, vous créez non seulement de la démonstrabilité, mais également une structure et une capacité d'amélioration.
Conformité
L'organisation répond à des critères de base ou participe à des audits de base.
Conformité+
Un système de management a été mis en place et des certifications ont été obtenues (par exemple ISO 14001).
Stratégique
La certification est liée à la stratégie, à la communication et à l'amélioration continue.
Que vous commenciez avec une empreinte écologique ou que vous travailliez déjà sur des plans de réduction, comprendre vos émissions offre des opportunités d'amélioration, renforce votre positionnement, réduit les coûts et vous prépare à de futurs rapports tels que le CSRD.
Vous ne pouvez pas réglementer la durabilité séparément, vous devez le garantir. Un système de gestion ESG apporte structure, clarté et continuité.
Sans système de gestion, il ne s'agit que d'actions distinctes. Le système crée une cohérence entre les politiques, les comportements et les performances.
Conformité
L'organisation analyse le contexte, les parties prenantes et les thèmes matériels.
Conformité+
La durabilité est intégrée au système de gestion existant.
Stratégique
L'ESG est totalement intégré dans les politiques, les processus, les audits et les rapports.
Nous vous aidons à intégrer le développement durable dans votre façon de travailler.
Ce que vous signalez détermine ce que vous montrez. Des portails clients au CSRD, les rapports deviennent de plus en plus importants et convaincants.
Une bonne structure hiérarchique assure la vue d'ensemble, la cohérence et la confiance, en interne comme en externe.
Conformité
Aperçu et enregistrement de la consommation d'eau et d'énergie.
Conformité+
Les rapports sont effectués via des portails (Ecovadis, ImpactBuying, VSME).
Stratégique
L'ESG est communiqué via CSRD/ESRS et intégré dans les rapports du conseil d'administration.
Nous vous aidons en termes de structure, de qualité des données et de lien avec la stratégie.
La durabilité commence avec votre propre personnel. Ils déterminent la manière dont votre politique est mise en pratique et l'expérience de votre organisation.
C'est pourquoi il est essentiel d'avoir un aperçu des opportunités en matière de santé, de sécurité, de charge de travail, d'inclusion et de développement. Que se passe-t-il dans vos équipes ? Cela correspond-il à vos valeurs et à vos ambitions ?
Conformité
Vous cartographiez les données relatives au personnel, la sécurité et les conditions de travail et vous vous conformez à la loi.
Conformité+
Vous fixez des objectifs et menez des actions ciblées pour le bien-être, le développement et la culture.
Stratégique
La politique du personnel est un élément structurel de votre stratégie et de vos rapports ESG.
Lorsque vous donnez la priorité à vos employés, vous investissez non seulement dans l'employabilité durable, mais également dans la résilience et l'engagement.
Votre responsabilité ne s'arrête pas à votre propre organisation. Les conditions de travail chez les fournisseurs et les partenaires de la chaîne s'inscrivent également dans la catégorie des activités durables.
Pensez à un salaire décent, à des conditions de travail sûres et aux droits de l'homme. Les clients, les législateurs et les labels attendent de vous que vous sachiez ce qui se passe et que vous agissiez.
Conformité
Vous établissez des accords dans des codes de conduite et vous identifiez les risques sociaux.
Conformité+
Vous réalisez des audits, surveillez les améliorations et travaillez activement à la sensibilisation à la chaîne.
Stratégique
La responsabilité de la chaîne sociale est ancrée dans la politique d'achat, les rapports et le dialogue avec les parties prenantes.
Nous vous aidons à identifier votre impact, à réduire les risques et à vous améliorer avec votre chaîne.
Une bonne gouvernance est essentielle pour une durabilité crédible. Qui prend les décisions ? Quelle est la responsabilité ? Comment éviter les conflits d'intérêts ou le greenwashing ?
La gouvernance est une question de structure, d'intégrité et de transparence. Si cette base est correcte, vous pouvez traduire les politiques en actions et mesurer les comportements à la hauteur de vos ambitions.
Conformité
Vous attribuez des responsabilités et travaillez avec des codes de conduite et des politiques.
Conformité+
Vous assurez la gouvernance en matière d'analyse des risques, de prise de décision et de structures de conformité.
Stratégique
La gouvernance est pleinement intégrée à la stratégie ESG, à la supervision et à la structure de rémunération.
Nous vous aidons à investir clairement et à démontrer une gouvernance durable.
Des termes tels que « durable », « neutre pour le climat » ou « respectueux de l'environnement » sonnent bien, mais présentent des risques juridiques s'ils ne sont pas justifiés.
La directive sur les allégations écologiques et d'autres lois fixent des exigences de plus en plus strictes. Vous devez être en mesure de démontrer ce que vous affirmez à l'aide d'informations claires et vérifiables.
Conformité
Vous examinez les allégations de durabilité pour en vérifier l'exactitude, la justification et la législation.
Conformité+
Préparation d'un rapport de durabilité spécifique à l'organisation avec des objectifs, des indicateurs de performance clés et des actions d'amélioration.
Stratégique
La gestion des réclamations est intégrée à la stratégie de marque, à la conformité et à la structure ESG.
Nous vous aidons à examiner légalement, à étayer et à utiliser les allégations de manière responsable.
La politique de durabilité n'est efficace que si elle est soutenue. Cela commence par la prise de conscience : comprendre pourquoi quelque chose est important. Vient ensuite le comportement : faire le nécessaire.
Une solide culture du développement durable encourage l'engagement, l'appropriation et la responsabilité. Les employés deviennent des ambassadeurs, ce qui rend l'impact durable.
Conformité
Vous offrez une formation de base à la communication et au développement durable à vos employés.
Conformité+
Vous stimulez un comportement durable par des actions, des commentaires et un engagement visible.
Stratégique
Le développement culturel est ancré dans le leadership, la politique des ressources humaines et l'évaluation des performances.
Nous vous aidons à mesurer, renforcer et relier la culture à la politique et à la structure.
CIRCULARITÉ — Emballage et PPWR
L'emballage durable commence par un design circulaire
Avec le nouveau PPWR, il est de plus en plus important que les emballages soient conçus pour être réutilisés ou recyclés de manière qualitative. Ainsi, vous ne transformez pas les emballages en déchets, mais en matière première pour l'avenir, bonne pour la planète et pour votre conformité.
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Rapport sur le développement durable
Rendre ce qui compte transparent
Un rapport de développement durable montre non seulement ce que fait votre organisation, mais indique également clairement quelle contribution vous apportez aux personnes, à l'environnement et à la société. En collectant les bonnes données et en les traduisant en une histoire claire, vous renforcez la confiance des parties prenantes et vous obtenez une meilleure idée des risques et des opportunités.
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Ensemble, nous déterminons le bon itinéraire
Chaque entreprise fait face à ses propres défis. Que vous souhaitiez simplement vous conformer aux règles ou que vous souhaitiez utiliser la conformité de manière stratégique, nous serons heureux de réfléchir avec vous. Dites-nous où vous vous trouvez et où vous voulez aller et nous vous proposerons la bonne approche, les bonnes personnes et les bons outils.
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Surveillance environnementale numérique et centralisée
Notre personnel vous aide à aller de l'avant
En tant que consultants, nous ne sommes pas en marge, mais faisons partie de votre équipe. Nous structurons le chaos, gardons la tête froide dans les situations complexes et garantissons des résultats tangibles. Qu'il s'agisse d'un déploiement temporaire, de la supervision de projets ou de conseils spécialisés : nous vous aiderons à aller de l'avant.
expert stratégique
« Grâce à des données claires et à des informations pratiques, nous pouvons désormais vraiment nous concentrer sur l'impact au sein de notre chaîne. »
La durabilité commence à la source
Expert stratégique
« Notre nouveau bâtiment marque non seulement notre croissance, mais également notre engagement en faveur de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la durabilité. MXNS | ktba donne le bon ton et nous offre l'adhérence souhaitée. »
Une nouvelle construction comme base pour l'avenir
expert stratégique
« Nous nous améliorons chaque jour, sans perdre le cœur de notre métier. C'est exactement ce que nous défendons. »
Artisanat avec une vision d'avenir
5 min de lecture
Du flux résiduel à la matière première
La nourriture jetée n'est pas simplement une occasion manquée. Il s'agit d'un coût direct, d'une perte de matières premières et de main-d'œuvre, ainsi que d'une menace pour la durabilité et l'image. Le gaspillage alimentaire et la gestion des déchets concernent donc plusieurs niveaux de l'organisation : de la planification de la production à la logistique, des achats à la commercialisation. La nécessité de gérer les flux de déchets de manière efficace et responsable devient de plus en plus urgente, en raison de la législation, des attentes des clients et de la réalité de la pénurie de ressources.
5 min de lecture
Transparence en matière d'origine, responsabilité en matière d'impact
La déforestation est l'une des principales causes de perte de biodiversité et de changement climatique dans le monde. L'Europe s'attaque désormais à ce problème de manière structurelle avec le nouveau règlement de l'UE sur la déforestation (EUDR). À partir de fin 2024, des produits tels que le cacao, le soja, l'huile de palme, le café, le caoutchouc, le bœuf et le bois ne seront autorisés à entrer sur le marché européen que s'ils ne contribuent manifestement pas à la déforestation. Pour les organisations, cela signifie : fournir des informations sur les chaînes, gérer les risques et enregistrer les données de manière structurelle. Non seulement pour la conformité, mais aussi pour la crédibilité.
5 min de lecture
La confiance se construit avec des choix
La responsabilité d'entreprise ne se limite pas à ce que vous produisez ou vendez, elle concerne également la manière dont vous le faites. La gouvernance en matière de développement durable est une question de comportement : de transparence, d'honnêteté et d'intégrité dans la prise de décisions, dans la chaîne et sur le lieu de travail. En particulier à une époque où les attentes sociales, les obligations de supervision et de reporting augmentent, il est crucial que les organisations non seulement respectent les règles, mais agissent de manière visible et démontrable conformément aux valeurs. Des thèmes tels que la lutte contre la corruption, la diversité du leadership et l'éthique des affaires jouent un rôle de plus en plus important dans l'instauration de la confiance. La confiance des clients, des partenaires, des employés et de la société dans son ensemble. Et la confiance commence par la façon dont vous gérez le pouvoir, la responsabilité et les personnes.
5 min de lecture
De la mesure à la réduction, de l'intention à l'impact
Le changement climatique n'est plus un thème abstrait pour demain, c'est un problème concret d'aujourd'hui. Les clients, les partenaires de la chaîne et les législateurs exigent de plus en plus de transparence, d'action et de résultats mesurables. Qu'il s'agisse de rapports CSRD, de cibles fondées sur la science ou de questionnaires spécifiques aux clients, vous devez savoir comment votre organisation contribue au réchauffement climatique et comment y remédier. Mais une politique climatique efficace ne commence pas par la communication. Cela commence par la mesure. Et avec le cran d'assumer la responsabilité de vos propres émissions.
5 min de lecture
Sain, impliqué et évolutif
Ce sont les personnes qui font votre organisation. La façon dont vous les gérez, en termes de santé, de sécurité, de charge de travail et de développement, détermine la qualité, la continuité et la réputation. Dans le cadre de la politique de développement durable, le rôle du personnel devient de plus en plus central : des exigences légales en matière de santé et de sécurité à l'engagement stratégique en faveur du bien-être, du bonheur au travail et de l'employabilité durable. Prendre soin des personnes favorise la confiance, l'engagement et la performance. Non seulement parce que c'est nécessaire, mais parce que cela fonctionne.
5 min de lecture
Intégrer la durabilité dans la structure et le comportement
La durabilité n'est pas un projet. C'est une vision que vous devez organiser, sauvegarder et rendre mesurable. Non seulement pour se conformer aux lois et réglementations, mais aussi pour créer un impact de manière ciblée, avec des résultats pour les personnes, l'environnement et l'organisation. Un système de gestion de l'ESG ou de la durabilité intègre le développement durable à votre structure. Il apporte de la cohérence, garantit la continuité et permet de suivre, d'ajuster et d'améliorer les progrès de manière démontrable.
5 min de lecture
Prendre soin de vous au-delà de votre porte d'entrée
Votre produit est aussi honnête, sûr et durable que l'ensemble de la chaîne dont il est issu. De l'agriculture à la logistique, des achats à l'emballage, les gens travaillent à chaque maillon. Leurs circonstances déterminent votre réputation. De plus en plus de clients, de partenaires de la chaîne et de superviseurs attendent des entreprises qu'elles assument la responsabilité des employés de la chaîne. Pensez aux conditions de travail, aux droits de l'homme, à des salaires décents et au dialogue social. Non pas en tant qu'ambition facultative, mais dans le cadre de la due diligence, de la législation et des rapports ESG.
5 min de lecture
Biodiversité
La nature est notre plus grand système de production, mais c'est aussi le plus vulnérable. La fertilité des sols, la pollinisation, la qualité de l'eau et le climat sont directement liés à la biodiversité. Lorsque des espèces disparaissent, que les écosystèmes appauvrissent ou épuisent les ressources, cela affecte également les opérations commerciales d'aujourd'hui et de demain. C'est pourquoi les clients, les partenaires de la chaîne et les législateurs se demandent de plus en plus : quel est l'impact de votre organisation sur la nature et que faites-vous pour y remédier ?
5 min de lecture
Maîtrisez votre ressource la plus précieuse
L'eau est l'une des ressources les plus essentielles de l'industrie alimentaire, mais aussi l'une des plus vulnérables. La pénurie, la consommation, la pollution et la hausse des coûts obligent les organisations à utiliser l'eau de manière plus consciente, efficace et démontrable. La gestion de l'eau n'est donc pas une condition technique préalable, mais un thème stratégique. Qu'il s'agisse d'utilisation, de rejet ou de réutilisation, la connaissance et l'action sont cruciales pour la continuité, la conformité et la durabilité.
5 min de lecture
De la prise de conscience au comportement, de l'ambition à l'action
La durabilité n'est plus une ambition marginale. Il s'agit d'un facteur de succès essentiel dans l'industrie alimentaire, motivé par la législation, les clients, les employés et la société. Mais la politique à elle seule ne peut rien changer. Ce n'est que lorsque les gens commencent à penser, à décider et à agir différemment que l'impact réel se produit. Une culture du développement durable garantit que les objectifs ESG ne restent pas sur le papier, mais prennent vie dans la pratique. En termes de stratégie et de comportement. En réunion et sur le lieu de travail.
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De l'obligation d'emballage à un avantage durable
L'économie linéaire (fabriquer, utiliser, jeter) fait de plus en plus place à une approche circulaire. Et pour cause : les matières premières ne sont pas infinies, les déchets ne sont plus une option et la législation impose des exigences croissantes à ce que vous produisez et emballez. La circularité n'est pas un objectif idéaliste, mais une nécessité concrète. Surtout avec l'arrivée du règlement sur les emballages et les déchets d'emballages (PPWR), qui appliquera ce qui semble encore facultatif à partir de 2026. Les organisations dont les flux d'emballages et de matériaux sont en ordre seront bientôt non seulement conformes, mais elles seront également compétitives, crédibles et tournées vers l'avenir.
5 min de lecture
Tu dois être à la hauteur de ce que tu dis
Dans un marché qui exige la durabilité, les allégations sont de plus en plus utilisées et considérées de manière plus critique. Des termes tels que « respectueux de l'environnement », « climatiquement neutre » ou « produit de manière responsable » suscitent des attentes chez les consommateurs, les clients et les régulateurs. Mais une affirmation n'est solide que si elle est vraie. Sans justification, même un message bien intentionné entraîne une atteinte à la réputation, des risques juridiques ou une perte de confiance. Surtout maintenant que des superviseurs tels que l'ACM appliquent activement et que la nouvelle directive de l'UE (2024/825 - ECGT) arrive. Communiquer de manière durable ne se limite donc pas à dire ce que vous faites, c'est montrer ce que vous offrez.
Un responsable en tant que coordinateur du développement durable
Grand Auditorium
La durabilité a depuis longtemps cessé d'être une tendance ; c'est une nécessité et une opportunité stratégique. Dans le cadre de la formation « Gestion du développement durable », nous guidons les professionnels, tels que les coordinateurs du développement durable, les responsables de la qualité, les responsables des ressources humaines et la direction générale, en leur fournissant une base solide pour appliquer rigoureusement les principes de durabilité dans leur organisation.
