2 min. leestijd | Geschreven door Aida Afrasiaby
Verpakkingen spelen een essentiële rol in de voedselindustrie. Ze beschermen producten, verlengen de houdbaarheid en dienen als communicatiemiddel naar de consument. In 2025 worden verpakkingsstrategieën sterk beïnvloed door duurzaamheid, technologische innovaties en veranderende regelgeving.
Duurzaamheid als norm
Duurzaamheid is in 2025 niet langer een trend, maar een essentieel uitgangspunt in verpakkingsontwerp. Dit heeft geleid tot:
-
Gebruik van biologisch afbreekbare materialen, zoals PLA (polymelkzuur) en andere plantaardige polymeren.
-
Meer gerecyclede en mono-materialen, die het recyclingproces vereenvoudigen.
-
Europese regelgeving (PPWR – Packaging and Packaging Waste Regulation), die bedrijven verplicht om minder verpakkingsmateriaal te gebruiken en recyclebare opties te kiezen.
De PPWR stelt strenge eisen aan herbruikbaarheid, recyclebaarheid en composteerbaarheid van verpakkingen. Zo moeten vanaf 2030 alle verpakkingen herbruikbaar of volledig recyclebaar zijn. Ook zijn er beperkingen op het gebruik van overbodige wegwerpverpakkingen, zoals plastic folies rondom fruit en groenten. Door deze regelgeving worden bedrijven gestimuleerd om innovatieve en duurzame verpakkingsoplossingen te ontwikkelen. Lees hier meer over de PPWR.
De supermarktbranche streeft ernaar om in 2025:
-
20% minder verpakkingsmateriaal te gebruiken.
-
95% van het verpakkingsmateriaal recyclebaar te maken.
Slimme verpakkingen en technologische vooruitgang
Technologische innovaties maken voedselverpakkingen slimmer en functioneler. Enkele ontwikkelingen:
-
QR-codes en NFC-tags geven consumenten directe toegang tot productinformatie, herkomst en houdbaarheidsdata.
-
Tracking en kwaliteitscontrole worden verbeterd met RFID-tags, die efficiënter voorraadbeheer mogelijk maken.
-
Nieuwe QR-codesystemen, verbeteren de operationele efficiëntie en voedselveiligheid. Dit systeem biedt details over vervaldatum, lotnummers en leveranciers.
Minimalistisch en functioneel ontwerp
Naast duurzaamheid en technologie is er een trend richting minimalistisch verpakkingsontwerp. Dit betekent:
-
Minder materiaalgebruik, wat duurzamer is en recycling eenvoudiger maakt.
-
Eenvoudige, strakke designs, die transparantie en authenticiteit uitstralen.
-
Betere merkbeleving, doordat de focus ligt op de essentie van het product.
Toekomstperspectief
De toekomst van voedselverpakkingen ligt in een balans tussen duurzaamheid, technologische innovatie en een aantrekkelijk ontwerp. Bedrijven die hier proactief op inspelen, voldoen niet alleen aan de verwachtingen van de consument, maar dragen ook bij aan een duurzamere en efficiëntere voedselketen.
Bekijk hier wat Mérieux NutriSciences | ktba voor u kan betekenen op het gebied van verpakkingen.
