HACCP-trainingen à la Carte
Haal maximaal resultaat uit uw jaarlijkse HACCP-Training!
Zou het niet logisch zijn als u zélf kon aangeven welke onderwerpen extra aandacht behoeven? En zou het ook niet logisch zijn als u die keuze kon afstemmen op een specifieke cursusgroep? KTBA Academy biedt daarom ‘HACCP-trainingen à la Carte’. U kiest naast de vaste BASISMODULE voor 2 gratis modules met een wisselend ‘QA’-onderwerp. Het is ook mogelijk om tegen bijbetaling méér modules toe te voegen. Tevens kunt u de keuze voor de modules afstemmen op verschillende cursusgroepen. Zo haalt u maximaal resultaat uit uw HACCP-training!
Kies zelf de onderwerpen van uw jaarlijkse HACCP training
Kies naast de Basis-module HACCP voor nog 2 GRATIS extra modules. U heeft naast de verplichte basisstof keuze uit o.a.:
METAALDETECTIE
Een uitleg over de achtergronden van productvreemde delen en de werking van de metaaldetector.
ALLERGENENBEHEERSING
Meer diepgang in allergenen en de beheersing ervan in uw proces.
TRACEERBAARHEID EN RECALL
Hoe is de traceerbaarheid in uw proces geregeld en wat moet er gebeuren in het geval van een calamiteit.
MICROBIOLOGIE
Groei(beperking) en algemene uitleg over micro-organismen.
E-TEKEN
Uitleg van E-teken, controle en registratie.
FOOD DEFENSE
Praktisch omgaan met Food Defense
REINIGING EN DESINFECTIE
Achtergrond van reiniging en desinfectie, werkwijze, gebruik en veiligheid.
ARBEIDSOMSTANDIGHEDEN (ARBO)
Gebruik van hulpmiddelen, tilinstructie en voorkomen van rugklachten
MICROBIOLOGIE PATHOGENEN
Welke pathogenen kunnen voorkomen in uw product en hoe beheersen we de aanwezigheid er van?
VOEDSELFRAUDE
Wat is voedselfraude en welke invloed heb ik als medewerker.
KWALITEITSNORMEN
Meer diepgang over de voor u toepasbare kwaliteitsnorm. (O.a. HACCP / BRC / IFS / ISO 22000 / FSSC 22000 / GMP+)
INKOOP EN GOEDERENONTVANGST
Hoe is het proces geregeld rondom grondstofgevaren en ingebruikname van grondstoffen in het productieproces.
VEILIGHEID
Bediening van machines en apparatuur (specifiek voor u geschreven).
UW PROCES
Instructie over een deel van uw productieproces. Hoe werkt het en wat zijn de technologische achtergronden.
ONDERWERP NAAR KEUZE
In overleg en samenwerking met onze trainer(s) stelt u zelf een module samen over een voor u belangrijk onderwerp.
Onderdelen van deze trainingen kunnen ook worden gegeven in de Poolse taal. Vraag naar de mogelijkheden.
Meer weten over de mogelijkheden van onze HACCP a la carte training?
Neem dan contact met ons op via onderstaand formulier.
