Wat is het verschil tussen ‘horizontale’ en ‘verticale’ wetgeving? En wat is nou wel of niet verplicht op het etiket?”

Voedselinformatie op een etiket helpt een consument om het levensmiddel te kunnen beoordelen en om weloverwogen keuzes te maken. De informatie op het etiket is dus essentieel en mag dan ook niet misleidend zijn. Om misleiding te voorkomen, bestaat in Europa een algemene wetgeving m.b.t. de eisen waaraan etiketten van levensmiddelen moeten voldoen: Verordening EU 1169/2011. 

Complex

Deze wet- en regelgeving wordt echter door veel producenten vaak als ‘behoorlijk complex’ ervaren. Bovendien is de wet- en regelgeving voortdurend aan verandering onderhevig en kan deze per land verschillen. Het vergt veel kennis en tijd om deze ontwikkelingen op de voet te volgen. De nationale autoriteiten verwachten echter wel dat u de regels strikt naleeft. Zij houden hier streng toezicht op. Ook delen zij hoge boetes uit bij het niet naleven van de wet. Het loont dus om u aan de regels te houden en niets over het hoofd te zien. Hiermee beperkt u de risico’s op onverkoopbare producten, terughaalacties, veiligheids- en allergiewaarschuwingen, met alle gevolgen van dien.

 Wat wel en wat niet?

De vraag die centraal staat in deze training is: ‘Wat is er nou wel en niet verplicht op een etiket?’

• Welke opties voor etikettering zijn er?
• Hoe flexibel mag u (nog) zijn in het bedenken van nieuwe etiketten?
• Hoe vindt u de juiste balans tussen marketing en wetgeving?

DOEL

Tijdens de training Etiketteren volgens de 1169/2011 krijgt u een spoedcursus ‘werken met de wet’ en leert u op zelfstandige wijze etiketten en productinformatie op te stellen en te beoordelen.

INHOUD

• Wetgeving
• Duidelijkheid creëren over verschillende termen
• Verschil Europese en Nederlandse wetgeving omtrent etiketteren
• Bespreken van de verplichte vermeldingen en de presentatie van het etiket
• Inzicht in de eisen bij herkomstetikettering
• Persoonlijke en bedrijfsspecifieke vraagstukken behandelen
• Oefenen in de praktijk

PROGRAMMA

Tijdens de training licht onze ervaren trainer bovenstaande onderwerpen toe, waarna alle cursisten aan de slag zullen gaan met een praktische invulling via interactieve opdrachten. Met praktijkvoorbeelden geven we handvatten om op zelfstandige wijze etiketten en productinformatie op te stellen en te beoordelen.

VRAGENRONDE

De trainer behandelt enkele door de cursist aangedragen praktijkvraagstukken.
(Minimaal één week voor de training de gewenste onderwerpen mailen naar academy@ktba.com)

Kosten

€ 595,00

Locatie

KTBA Academy verzorgt haar trainingen vanuit ons trainingscentrum in Kaatsheuvel, maar ook op diverse locaties in Nederland. De plaats waar de training gegeven wordt, staat vermeld achter de datum.

Een inschrijf training op een andere locatie geldt een toeslag van €100. Let op dat dit bedrag automatisch wordt toegevoegd wanneer je deze optie selecteert.

Deze training bij u op locatie?
Bekijk de hier de mogelijkheden hoe onze training Incompany gegeven worden.

Tijden

09:00 – 12:00 uur (ochtendprogramma)

12:00 – 12:30 uur (lunch aangeboden door KTBA)

12:30 – 16:00 uur (middagprogramma)

16:00 – sluiting (bij in-company tijden in overleg)

Beschikbare data