De invoering van de Nutri-Score in Nederland en in de EU; de huidige status.
In het Nationaal Preventieakkoord is afgesproken dat de overheid zich inzet voor een gezonder aanbod van voedsel en betere consumptie. Eén van de middelen om dit doel te bereiken is de invoering van een voedselkeuzelogo op voedingsmiddelen. De Rijksoverheid wil met heldere en betrouwbare informatie op producten het de consumenten gemakkelijk maken om op een snelle manier voor gezonde voeding te kiezen. De keuze is hierbij gevallen op het van oorsprong Franse voedselkeuzelogo, de Nutri-Score. Nederlandse voedselproducenten mogen in de loop van 2021 de Nutri-Score toepassen.
Wat moet er nog gebeuren voordat Nederland de Nutri-Score toestaat?
Het grootste bezwaar tegen de Nutri-Score is dat dit voedselkeuzelogo niet goed aansluit op de nationale voedingsrichtlijnen. De verschillen zijn nu te groot. Voor Nederland betekent dit dat de Nutri-Score beter zou moeten aansluiten op de Schijf van Vijf, ook al hebben deze twee systemen verschillende doelen: de schijf van vijf geeft algemene voedingsrichtlijnen, terwijl de Nutri-Score aangeeft welk product je binnen een productgroep het beste zou kunnen kiezen.
Een internationaal comité van wetenschappers, waar Nederlandse wetenschappers deel van uitmaken, onderzoekt daarom hoe de Nutri-Score beter kan aansluiten op de voedingsrichtlijnen in de diverse landen. Dit is een complexe opgave en zal mogelijk leiden tot verschillende berekeningen voor verschillende productgroepen. Medio 2021 zal hier meer over naar buiten komen.
Ook moet specifieke nationale wetgeving gereed zijn voordat de Nutri-Score mag worden gebruikt in Nederland. Daarvan is al bekend dat de Nutri-Score een vrijwillig logo is, maar straks wel het enige erkende en toegestane voedselkeuzelogo in Nederland zal zijn. Andere voedselkeuzelogo’s mogen Nederlandse producenten niet voor de Nederlandse markt gebruiken. Wanneer een voedselproducent ervoor kiest om dit logo voor één van zijn producten te gebruiken, dan moet hij dit doen voor al zijn producten. Momenteel mag de Nutri-Score in Nederland wel worden toegepast als tijdelijk experiment en zijn ook producten met een Nutri-Score van buitenlandse producenten toegestaan.
Verder onderzoekt de overheid welke onafhankelijke organisatie begeleiding gaat bieden bij het toepassen van het voedselkeuzelogo.
Wat kunt u als producent met de Nutri-Score?
De Nutri-Score is niet alleen voor de consument interessant, maar zeker ook voor u als producent van voedingsmiddelen. Naast de invoering van de Nutri-Score is de overheid bezig met een nieuwe aanpak voor productverbetering: vermindering van zout, verzadigd vet en suiker in producten. Momenteel stelt een werkgroep van wetenschappers voor een aantal groepen voedingsmiddelen criteria op met grenswaarden voor zout, suiker, verzadigd vet. Ook wordt onderzocht welke prikkels producenten aanzetten om hun producten te verbeteren. De Nutri-Score is de belangrijkste prikkel hiervoor: met de Nutri-Score kan een producent immers een product beter/gezonder positioneren ten opzichte van vergelijkbare producten.
Wordt de Nutri-Score in de gehele EU verplicht?
In de huidige Covid-19-crisis is veel aandacht voor een doeltreffend voedselkeuzesysteem voor de gehele EU. Dit is niet verwonderlijk, want nu blijkt des te meer dat een goede volksgezondheid van cruciaal belang is en kan het verband tussen volksgezondheid en gezonde voeding nog duidelijker worden gelegd. Er is een belangengroep bestaande uit circa 40 partijen in de EU, waaronder consumentenorganisaties, beleidsmakers, academici, voedselproducenten en distributeurs, die de Europese Commissie oproept om de Nutri-Score op Europees niveau verplicht te stellen. Zij zijn van mening dat de Nutri-Score pas écht doeltreffend zal zijn wanneer deze op alle producten op de Europese markt wordt toegepast, zodat elke burger in de EU gemakkelijk en snel gezonde voedselkeuzes kan maken. De Europese Commissie heeft bovendien in de ’Green Deal’ afgesproken dat met de ‘farm-to-fork-strategie’ consumenten beter zullen worden geholpen bij het kiezen van gezonde en duurzame voeding. In dit verband komt de Europese Commissie met een voorstel voor een in de gehele EU geharmoniseerde en verplichte voedingswaarde-etikettering. Het duurt wel nog even voordat het zover is, want dit staat pas voor eind 2022 op de agenda.
