Beheersen van allergenen
Vernieuwd
Heeft u allergenen in uw productie of in uw productieomgeving?
Wist u dat de grootste oorzaak van een recall nog steeds allergenen is?
Dan weet u als geen ander dat de beheersing van allergenen en het voorkomen van kruisbesmetting van het grootste belang is. Dit begint bij bewustwording van uw personeel. Deze e-learning geef aanvullende kennis over allergenen en de beheersing ervan. Een mooie start voor uw productiepersoneel waarna u de specifieke afspraken binnen uw productie kunt (laten) uittrainen in een voedselveiligheidstraining.
Onderwerpen die in deze e-learning worden behandeld
- Inleiding: Gevolgen van een allergenenbesmetting.
- Een allergische reactie, wat is dat eigenlijk?
- Welke vormen van voedselovergevoeligheid
zijn er? - Welke voedingsmiddelen kunnen een allergie veroorzaken?
- Hoeveel is er nodig voor een allergische reactie?
- Vervelend zo’n allergie! Maar wat heeft dat met ons te maken.
- Wat is uw rol hierin?
Duur: | 30 minuten |
Doelgroep: | Productiepersoneel |
Talen: | Nederlands / Engels / Pools / Deens |
Meer weten over deze E-learning module Beheersen van allergenen
Neem dan contact op via onderstaand formulier