Bisfenol A (BPA) is de meest gebruikte monomeer (enkelvoudige chemische verbinding) in de bereiding van polycarbonaat plastic voor voedselcontactmaterialen. Polycarbonaat is een stevige, harde en transparante kunststof die in tegenstelling tot andere materialen hoge temperaturen aankan. Polycarbonaat wordt gebruikt voor allerlei toepassingen, zoals veiligheidsbrillen, helmen, drankflessen en verpakkingen van voedingsmiddelen. Daarnaast wordt BPA gebruikt in epoxyharsen, die voorkomen in beschermende coatings en bekledingen voor voedsel en drankblikjes.

Waarom is Bisfenol A gevaarlijk?

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) stelt dat BPA momenteel geen risico vormt voor de gezondheid omdat blootstelling aan deze contaminant laag is. Echter heeft het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) onderzoek uitgevoerd waaruit bleek dat BPA negatieve effecten op het immuunsysteem kan hebben. Momenteel evalueert EFSA deze informatie.

Waar komt Bisfenol A in voor?

BPA is voornamelijk aanwezig in ingeblikt voedsel (vlees- en visproducten) of levensmiddelen verpakt in hard kunststof, zoals dranken. Kleine hoeveelheden BPA kunnen vanuit voedselcontactmaterialen migreren in voedingsmiddelen en dranken. Dit zijn voornamelijk restanten van BPA die niet zijn omgezet tot polycarbonaat of coatings. BPA kan ook vrijkomen door warmte, bijvoorbeeld tijdens het opwarmen van een babyflesje of kant-en-klaarmaaltijden, of door contact met basische voedingsmiddelen of reinigingsmiddelen.

Wat zegt de wet over het gebruik van Bisfenol A?

Verordening (EG) 1895/2005 stelt de specifieke migratielimiet voor de som van epoxyharsenderivaten (waaronder BPA) op 9 mg/kg in levensmiddelen of simulanten. Richtlijn 2004/19/EG heeft de specifieke migratielimiet voor BPA vastgesteld op 0,6 ug/kg.